통풍

• 통풍 영양관리

  저퓨린식을 섭취하여 급성기 통증을 감소시키고, 통풍결절과 신결석의 형성을 막는데 목적이 있습니다.

• 식사원칙 및 식사방법
  • 퓨린함량이 높은 식품은 제한하도록 합니다.
  • 수분섭취를 하루 3L 정도로 충분히 섭취합니다.
  • 단백질을 적당한 섭취하며 육류에 치우치지 말고 두부, 달걀, 생선, 우유 등으로 다양하게 선택합니다.
  • 조리시 튀김이나 볶음류, 땅콩, 호두, 잣 등과 같이 지방 함량이 높은 식품은 제한합니다.
  • 알코올 섭취를 제한합니다.
• 식품내 퓨린 함량(함량/100g)

  활동 정도에 따른 1일 칼로리 필요량

  많은 식품(150~800 mg)	중간 식품(50~150mg)	적은 식품(0~15mg)
  • 육류 : 육즙, 거위, 내장부위 (심장, 간, 지라, 신장, 뇌, 혀) • 어패류 : 고등어, 청어, 멸치, 정어리, 빙어, 장어, 다랑어, 청어알, 홍합, 조개 • 기타 : 효모	• 고기류, 가금류, 생선류, 조개류 • 콩류 : 강남콩, 잠두류, 완두콩 편두류 • 채소류 : 시금치, 버섯, 콩나물 아스파라거스	• 계란, 치즈, 우유 • 곡류(오트밀, 전곡제외) 빵 • 채소류(나머지), 과일류, 설탕
  급성기인 경우, 증세가 심할 때 섭취할 수 없음	회복 정도에 따라 소량 섭취 가능	제한 없이 섭취 할 수 있음